你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
藝人推薦
食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔
現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
臺南肉骨茶煮法外帶在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。高雄肉骨茶火鍋料理包推薦
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。嘉義肉骨茶推薦
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。新竹正宗肉骨茶藥材真空包外帶
風推荷葉攘芙蕖， 夜沉西月鎖樓閣。 箏捭兩弦奏離曲， 燈照沉香曇花歌。 ——甫·柯作 翻譯： 微風輕拂吹過荷葉，芙蕖在風中擺動熙攘。 夜已沉西月已將眠，只有情思鎖住這樓閣。 夜里無眠月下彈箏，竟意外彈出一首離曲。 抬眸看向亭下燈火，曇花在光里與我共歌。 >>>更多美文：格律詩
迤邐而進，沿著大地的脊背。 一條條脊背匍匐著，只為襯托峨城山的威儀。 這里，每一寸土地都有關乎紅色的記憶。不敢高聲語，凝望綴滿山坡的須發，妄想去捋出一串串故事。 青山不語。白云悠悠，無意掩藏紅三十三軍軍民魚水深情的故事，沉靜的眸子里訴說著梭鏢里的意氣，步槍下的兇猛，杜鵑花開映山紅。 峨城山，歷時經月，凝成了睥睨千里的氣節。這片土地，該有一種怎樣的物事與之相遇，形成磅礴，能蘊含當年百溪成川，川涌向海的哲思與光影。 不知何日何夕，是幾十粒，抑或是幾百粒竹的種子最先乘著風的翅膀，逐著鳥的歌聲而來，安營扎寨，在一個個月明星稀的晚上做著繁衍家族的夢！ 這片土地最適合竹的棲居，所以，竹種的夢做得特浪漫，特熱烈。春天乍到，便有竹筍冒出地皮，最先覷見了峨城山堅毅的眉目，鋼斬斧削般的肩膀。 竹喜愛峨城山的勁拔與俊朗，峨城山喜愛竹的骨骼與性情。竹將夢想泅進了峨城山的血肉，峨城山替竹的分娩準備了寬厚產床。 幾十棵楠竹已然矗立。而家族的繁衍夢，正似朝陽，灑向粼粼的海面。它們在地底喁喁私語，商量著如何將夢推向磅礴，推向浩瀚。 有人吟詠，竹“未出土時便有節”，其實，竹“尚在地底夢無邊”。它們不分晝夜，爭分奪秒，一邊將自己的萬千小手探向四周，尋求兄弟的呼應，一邊唱著“百到千，千到萬”的兒歌，在地底集結、串連。 峨城山已然成了一片海。海底是一片生命的涌動，是一片生命在吶喊。 無數次日升日落，照著這片寂靜的海，就似當年川東游擊隊一樣，筑夢星星之火，燎出一片海來。 日月星辰，面朝大海，春暖花開了！ 無數只楠竹筍挺出地面了，窸窸窣窣的竹林篩出斑駁的陽光，照在這一個個虎頭虎腦的小伙身上，煞是可愛，它們在一周內拔節向上，高達數米，數月之內，會脫胎竹筍，以嶄新的身份融入浩瀚，這是一場場怎樣驚心動魄的生命之旅啊。 年復一年，歲月向前。先前高大的喬木，不出數年，成了竹海里幾滴綠色的浪花了。 我驚詫于這片林海，驚詫于對這片林海的探尋。鳥聲如葉，葉般清亮，葉般零碎，啁啾著這片林海的壯闊，絮叨著這里的每一粒時光。我坐在溪石上，苔痕幾許，明澈的溪水上漂浮著幾枚竹葉，從水里的倒影，可覷見竹梢的間隙里呈現出的幾方蔚藍，幾片白云，而眼前的幾枚竹葉，恍若大海的幾葉小舟，輕盈適意，寬闊而自在！ 心中有海，便讀懂了峨城山。峨城山，一個讓人膜拜的所在。 >>>更多美文：心情隨筆
一條寂寞的魚 從海里游到江邊 它伸著懶腰，對另一條魚 口吐金蓮 就此相伴有了愛情 它們四目相對時 每一句情話 都匯入滔滔江水 每一個許下的諾言 都羨慕天上人間 兩條魚在大江小河 盡情的游嘻 它們的愛情在光陰里 裝滿了大海的心事 也裝著小河萬分柔情 河畔里遍地開滿蓮花 花朵像緘默的笑容 張開小小的懷抱等待 魚兒傾訴的情懷 讓愛情如同花季般艷麗 兩條多情的魚 恣意地闖入我夢中 說不盡的情愁和歡喜 化成千萬種相思 讓清風歌頌甜蜜的愛情 >>>更多美文：愛情詩歌
RR11DD45CEF55WEFE
留言列表
