不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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南投宏都拉斯咖啡贈品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 嘉義浸泡式咖啡禮盒推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 嘉義單品咖啡評價分享
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，臺南速溶咖啡推薦品牌 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 高雄衣索比亞咖啡哪種好喝
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，新北哥斯大黎加咖啡禮盒推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，宜蘭冷泡咖啡伴手禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。高雄冰釀咖啡哪種好喝
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 花蓮即溶咖啡禮盒推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 宜蘭單品咖啡禮盒推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。高雄宏都拉斯咖啡企業送禮推薦
寶劍出鞘，斬斷心煩之事。 劍鋒所向，可破金枷玉鎖。 清心寡欲，怎可脫了俗世。 模糊不定，誰又平平凡凡。 >>>更多美文：格律詩
《無罪釋放》 別再為難別緊張 變節又怎樣 不過幾句謊 沒再逞強沒補妝 心碎又怎樣 不過幾道傷 曾經我也心存幻想 諸多念想 哭著笑著 隱忍投降 你說判我無罪釋放 何必困守這婚姻牢房 放過彼此 情已塌方 無心同葬 你說判我無罪釋放 何必重演這愛情罪狀 成全彼此 緣已流亡 無意同往 別再為難別緊張 變節又怎樣 不過幾句謊 沒再逞強沒補妝 心碎又怎樣 不過幾道傷 曾經我也癡癡凝望 深深絕望 纏著鬧著 黯然退場 你說判我無罪釋放 何必困守這婚姻牢房 放過彼此 情已塌方 無心同葬 你說判我無罪釋放 何必重演這愛情罪狀 成全彼此 緣已流亡 無意同往 有些感情不解人性 愛暗處放槍 造一生回響 記憶深處的繾綣 變作洪荒 潰散了心房 你說判我無罪釋放 何必困守這婚姻牢房 放過彼此 情已塌方 無心同葬 你說判我無罪釋放 何必重演這愛情罪狀 成全彼此 緣已流亡 無意同往 >>>更多美文：原創詩歌
寒露已經過了，九月初九重陽了，霜降了，甚至立冬了，那叢八仙花的花朵竟然還未全然地凋謝。是的，它是萎謝了，低首俯就幾乎委地，花朵之色早已駁雜，從粉藍粉紅粉白的粉嫩，漸漸色深、色蕪，乃至如今已然無法確定顏色，花葉的邊緣有如火燒過后的焦痕，可是，曾經花朵的形狀就是在那里，就是不全然地離開，就是不好看也不回避，和也不那么沃若的葉子同在。 本來也就是開花時看到這簇繡球，對，繡球又名八仙花，簇簇擁擁粉粉嫩嫩的，和春天不消說很配，和夏天也搭，輕盈之色減弱了孟夏之酷熱。于是，每天早晨從廚房窗口必然要望望它，煮飯燒水時也習慣性望一望，看它本分地粉嫩，是重建了粉嫩的純粹，而不必涂脂抹粉或努力裝扮。然而，也就是吾等單向度的凝望罷。八仙花并不會介意誰在關注它，連院子的主人都很少露面，落地門是每時每刻緊閉的，偶爾窗簾半開，已經算是主人目光的眷顧了，八仙花完完全全野蠻生長，只不過圍欄一截使之仿佛圈養，實在是圈而不受養，唯有自疼自顧，以及上蒼毫無偏愛的雨水陽光罷了。 本來也就是隨意地看看。家里不種花。曾經蒔弄過，茉莉月季米蘭，梔子蘭花石榴，然而心力精力所費不夠，花總是開不好，不是降溫照顧不周而凍僵，就是盛放一季而終了，或者肥料澆灌等各種不妥當，無奈看著一盆好生生的花日復一日地朱顏改。大概暫時和養花無緣，那就不勉強了，只種些簡單綠植，綠蘿好幾年了，露草也多季了，有時切半截山芋開出綠葉，也能看很久。近年有送花上門的APP，也曾訂過，價格不貴，每周一次快遞送達，只是鮮花品種隨商家組合。如此每周似乎也有個芳菲之期，不過數次下來，感覺花質一般，包裝倒是一堆，塑料紙、牛皮紙、牛皮紙盒，還有麻繩小卡片之類，拆包、修剪，一瓶花，一疊廢棄物，實在覺得不環保，就不再訂購了。周遭綠樹花草四季應時，當然不如植物園溫室豐盛，也是夠了，好花不在多，每天看看就好。其他的花看過了，也看過了，不住于心。曾經住在心里的那株桃花幾年前銷魂而去了，也就不那么讓花草住進身心了（就是那棵像倪瓚畫中的樹也與之保持著君子之交，雖然每年冬天是必然常常去看的），免得掛心，也免得因掛心而心痛。 但，心無掛礙是修行之境，世間住，總有掛礙，還是牽掛了八仙花。看過它的最美，看過它一天天的憔悴和衰，本來頗不忍看它的敗，但幾個月下來，恰恰欣賞起它的敗來，敗得自然、應當、本分，敗得不惆悵不傷感，敗得甚至朗朗然。沒人照料，無妨。乏人欣賞，無妨。自顧自地清麗粉嫩著，自顧自地衰微破敗著，晚來風急，不必去敵，就讓花色斑駁，就讓花葉萎靡，一朵一朵凋謝著，不急不慢。 嘗有詩言“日日花前常病酒，不辭鏡里朱顏瘦”（五代·馮延巳），此處“不辭”以“不避”解，竊以為更做“不惜，不關心”之解吧。其實不過正話反說吧，傷春病秋，借酒澆愁，也不管鏡子里的容顏究竟如何了？怎能不惜呢？真正是更惜了呢。春來秋去，“平林新月”年年有，自然更要惜了容顏春夏秋冬，所謂愁也算是世事無常之喟嘆。八仙花倒是真正“不辭”的，既不惜自身一朵花是嬌艷還是衰敗，也是“不辭辛勞”，定心做一株八仙花的本分，究竟如何運命，早已心甘情愿交給了空氣、陽光、水。 也許因為這樣的不辭，雖然八仙花的身體住在小小院落一角，它的內在卻是不住的，既努力地開花，也安詳地凋謝。不過，說到底這些都是人之掛礙，人之所思罷了。如果植物會說話，也許八仙花也會抱怨無人看顧？又也許朗然一笑，飄然而逝？誰曉得呢。 如何究竟何必究竟。就陪它到最后，看曾經粉團團的花到底幾時徹底地零落成泥，幾時埋下身子，貓冬，期待下一輪。 >>>更多美文：心情隨筆
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